Brockenblick
Der Brocken ist im kühlen Tann fast vergessen
Seit mehr als 100 Jahren empfängt der „Brockenblick“ seine Gäste, die Gastwirtsfamilie hat Hildesheimer Geschichte geschrieben.
Dass man den Brocken bei klarem Wetter sogar vom Spitzhut aus sehen kann, brachte dem Traditionsgasthaus „Zum Brockenblick“ schon 1897 den klangvollen Namen. Von der Goslarschen Landstraße, der B6, einfach hinauf zum Kammweg fahren und schon ist das Ziel erreicht. Lauschig und urgemütlich sieht das mit Schindeln behängte Gasthaus aus, erst auf den zweiten Blick entdeckt man das moderne 27-Betten-Hotel dahinter, das sich als günstige Zwischenstation dicht an der A7 vor allem bei Skandinaviern und Holländern, aber auch bei vielen Handelsreisenden großer Beliebtheit erfreut.
Mit Walter Brecht hat inzwischen die vierte Generation das Steuer übernommen. Der Brockenblick war sein Kinderzimmer, selbstredend lernte er Koch, zur Übernahme des Hauses sei er „zwangsverpflichtet“ worden, sagt er grinsend. Zwar fühle er sich manchmal wie ein „chauffierender Hausmeister mit Kochkenntnissen“, doch einen anderen Beruf möchte er gar nicht haben.
Freitags strömen die Gäste zu den sommerlichen Grillabenden, das Rezept für die Rippchen hat der Juniorchef selbst entwickelt und für hochwertiges Fleisch fährt er extra zu einem Schlachter seines Vertrauens nach Bockenem. Damit niemand dürstet, gibt es sogar eine zusätzliche Zapfanlage im Grünen. Wer so umsorgt wird - für Service und Büro ist Brechts Frau Andrea zuständig - und die frische kühle Luft des Waldes genießt, der vergisst schnell, dass der Blick zum Brocken schon seit Jahren zugewachsen ist und das Auge allenfalls bis zum Tosmar schweift. Kleiner Trost: An 306 Tagen im Jahr ist der Brocken ohnehin von Nebel umhüllt.
Weitere Infos unter www.hotel-brockenblick.de
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Preise und Zeiten
Biere vom Fass:
König-Pilsener, Köstritzer Schwarzbier, Schneider-Weiße.
Getränkepreise:
Bier 0,3 Liter: 2,30 Euro, Wasser: 1,70 Euro.
Spezialitäten:
Im Sommer diverse Salate, Nudelgerichte und Saisongemüse, montags ab 17 Uhr ist Rippchentag, freitags wird im Sommer im Freien gegrillt. In der kühleren Jahresz0eit Wild aus heimischen Wäldern.
Öffnungszeiten:
Montags bis freitags ab 14 Uhr, warme Küche bis 22 Uhr, sonnabends und sonntags ab 11 Uhr.
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Fotos
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