
Das Restaurant und Hotel "Nobiskrug zählt nicht zu den typischen Ausflugslokalen in und um Hildesheim, aber seine verkehrsgünstige Lage direkt an der Bundesstraße 1 bei Groß Escherde und die über 500-jährige Tradition zum Wohle der Gäste sind von großer gastronomischer Bedeutung. Im Mai 2006 konnte das Besitzerpaar Wilfried und Gabriele Knösel das 555-jährige Jubiläum feiern.
Das Hotel bietet heute 15 modern eingerichtete Fremdenzimmer mit insgesamt 22 Betten. Im gastronomischen Bereich stehen eine stilvoll eingerichtete Gaststube für 55 Personen, ein Clubzimmer für 45 Personen und ein Saal für bis zu 135 Personen zur Verfügung.
2003 wurde ein neuer Garten angelegt. Die harmonische Kombination von Bäumen, Sträuchern, Blumen, Rasenflächen und einem Teich lädt an schönen Sommertagen zum Verweilen ein. (Textauszug "Im Frühtau zu Berge wir ziehn...", Gerstenberg Verlag)
Weitere Infos unter www.nobiskrug-hotel.de