Bodenschätze in Langenholzen: Trüffelbauer gibt Einblicke in seine Arbeit

Langenholzen - Vor zehn Jahren begann Fabian Sievers mit dem Trüffelanbau. Er brauchte Geduld, bis die ersten Exemplare erntereif waren. Bei einer Exkursion beantwortet er viele Fragen rund um den unterirdischen Pilz, der im Leinebergland sogar heimisch ist.