Meinung

Norbert Mierzowsky
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Gastronomie: Qualität hat ihren Preis

Hildesheim - Endlich wieder aufatmen und Essen gehen oder sich mit Freunden in der Kneipe treffen: Doch in der Gastronomie läuft längst nicht mehr alles rund. Gastwirte brauchen Hilfe, auch vom Kunden, findet HAZ-Redakteur Norbert Mierzowsky.

Personalmangel in der Gastronomie: Matteo Gigante kommt aus einer Gastronomenfamilie und ist wieder bei der Arbeit. Doch es fehlt an Kräften. Foto: Chris Gossmann

Hildesheim - Wird nach Corona alles wieder normal? Es häufen sich die Bilder von Menschen, die auf…

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