Der HAZ-Test

So schmeckt es in der Brotmanufaktur Herr von Myra

Hildesheim - Kleine Auswahl, natürliche Zutaten, uralte Rezepte – so backt Simon Hoberg Brote. Am Marktplatz, hinter einer historischen Holzfassade nach dem Vorbild alter Hildesheimer Gildehäuser. Taugt´s? fragt Redakteurin Kathi Flau.

Immer zu tun: Simon Hoberg in seiner Brotmanufaktur Herr von Myra am Hildesheimer Marktplatz. Foto: Kathi Flau
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