Tropenfrüchte aus Niedersachsen

Süßkartoffeln – das „Vorstadtgemüse“ aus Einum

Hildesheim/Einum - Auf dem Hof von Daria und Stephan Hesse gibt es sie in mehreren Variationen: Süßkartoffeln. Mit ihrem Anbau gelten sie als Pioniere. Das Paar beliefert von Einum aus Märkte in Hildesheim, aber auch in Hannover.

Stephan Hesse auf dem Einumer „Vorstadtgemüse“-Hof mit einer kleinen Kiste Süßkartoffeln –in den großen Kisten hinter ihm lagert die ganze Ernte dieses Jahres. Foto: Kathi Flau

Hildesheim/Einum - Was es auf Niedersachsens Feldern sehr selten gibt, gibt es in Einum:…

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