Berühmte Meisterköchin aus Japan verrät in Hildesheim Tricks aus der japanischen Küche

Hildesheim - Die japanische Küche verlangt Disziplin und beste Zutaten: In der Walter-Gropius-Schule zeigt Meisterköchin Aiko Tanaka aus dem japanischen Osaka Azubis und gestandenen Gastronomen, wie man ein originales Dashi zubereitet.