HAZ+ Besuch in der Mühle Wie Müllermeister Heilmann in Winzenburg ein altes Handwerk lebendig hältWinzenburg - In seiner Mühle im Kreis Hildesheim pflegt er das immaterielle Weltkulturerbe Müllerhandwerk: Clemens Heilmann setzt beim Herstellen feiner Mehle auf Fingerspitzengefühl.
