Aromatisch, markant, intensiv

Experten aus dem Kreis Hildesheim erklären, wie man mit wilden Zutaten die Winterküche aufpeppt

Kreis Hildesheim - Der heimische Wald bietet so viel mehr für die Küche als Wildbret und Pilze. Wer in der Küche etwas Besonderes ausprobieren möchte, findet hier Tipps mit urwüchsigen Zutaten.

Die Wälder in der Region Hildesheim bieten auch spannende kulinarische Erfahrungen für diejenigen, die kein Fleisch essen. Aufnahme aus einem Harsumer Wald. Foto: Julia Moras (Archiv)

Kreis Hildesheim - Was kann jemand servieren, der intensive Aromen aus den heimischen Wäldern…

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