Aus Früchten Saft pressen – mit welcher Methode geht’s am besten? Zwei HAZ-Reporterinnen finden es in Hildesheim heraus

Hildesheim - Frisch gepflückt und ab in die Flasche – man kann Kübel voll Äpfel pflücken und zur Mosterei bringen, man kann den Saft in der heimischen Küche aber auch selbst herstellen. Aber wie? Das HAZ-Gastroteam hat es getestet: mit dem altgedienten Dampf-Entsafter und neumodischen Küchenmaschinen. Ganz nebenbei gab es noch eine Überraschung.