Wie ein Italiener die Küche im ehemaligen La Gondola in Hildesheim umkrempeln will

Hildesheim - Vittorio Cerrone hat schon in ganz Europa gekocht. Nun ist er nach Hildesheim gekommen, um das Pazzo als Küchenchef zu führen, das ehemalige La Gondola. Was er außer traditionellen Kochkünsten aus Italien mitbringt, sind die Liebe zu Anchovis, den Mut, sie mit Schokolade zu kombinieren, und eine heimliche Schwäche für Döner.