Bierkonsum sinkt in Deutschland rapide – doch Hildesheimer Wirte und Veranstalter sehen ein ganz anderes Problem

Hildesheim - Deutschland gilt als Paradies für Biertrinker – zumindest war das lange Zeit so. Inzwischen verzeichnet die Branche deutliche Umsatzeinbrüche, nur alkoholfreie Sorten legen zu. Wie sehen Hildesheimer Gastronomen diese Entwicklung?