Personalisierte Ernährung

„Das Immunsystem muss unser bester Kumpel sein“: Hildesheimer Ernährungsberater erklärt, wie gutes Essen das Leben ändern kann

Hildesheim - Timo Switalla würde gerne ändern, wie die meisten Leute auf Ernährung blicken. In seinen Augen ist die Gesellschaft in Sachen Lebensmittel falsch abgebogen. In Interview erzählt er, wie er dagegen anarbeitet.

Timo Switalla arbeitet als Ernährungsphysiologe – und ist nicht glücklich damit, wie in Deutschland zumeist über Essen nachgedacht wird. Foto: privat

Hildesheim - Es ist eine kühne Theorie: Weil kein Mensch wie ein anderer ist, muss sich auch die…

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