Hildesheim - Tagliatelle, Fettuccine, Tagliolini oder Tajarin? Bei diesen Bandnudeln zählt jeder…
Nudeln sind nicht gleich Nudeln
Das Nudel-Einmaleins mit Matteo Gentili von der Hildesheimer Pastamanufaktur
Hildesheim - Wer schon mal selbst Pasta gemacht hat, weiß, wie aufwendig die Herstellung zuhause ist. Wer trotzdem nicht auf den Genuss frischer Nudeln verzichten will, kann sie im Feinkosthandel Il Matterello kaufen, wo sie zubereitet werden. Pasta-Meister Matteo Gentili gewährt der Redaktion einen Blick in die Küche. (mit Video)
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