Gastronomie

Die Alte Münze in Hildesheim eröffnet bald wieder – mit komplett neuem Konzept

Hildesheim - Das Restaurant in der Hildesheimer Innenstadt wird umgebaut. Die beiden Inhaber wollen einen Neuanfang – aber einigen Klassikern bleiben sie treu.

Alwin Siems, Ko-Inhaber der Alten Münze, arbeitet an der konzeptionellen Generalüberholung für sein Restaurant. Foto: Phillip Kampert

Hildesheim - Lange genoss es der IT-Unternehmer Lukas Grunwald, im Restaurant Alte Münze zu essen:…

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