Grillen

Die fünf größten Fehler beim Fischgrillen: Chef der Fischerhütte Winzenburg verrät, wie man sie vermeidet

Winzenburg - Zartes Fleisch, knusprige Haut, aromatische Füllung: Fisch kann auf einer Grillparty ganz schön was hermachen. Fischwirt Marc Jaster gibt ein paar Tipps, wie der Grillfisch gelingt.

„Man darf keine Angst haben“, sagt Marc Jaster, Inhaber der Fischerhütte Winzenburg. Foto: Clemens Heidrich

Winzenburg - Fisch zu grillen ist nicht ganz einfach. Das zarte Fleisch und die dünne Haut…

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