Neuer Inhaber übernimmt

Ein Restaurant-Chef macht Schluss: Alexandros Psarras nimmt in Groß Düngen Abschied

Groß Düngen - Vor 25 Jahren eröffnete Alexandros Psarras in Hildesheim sein erstes Restaurant, von 2001 an hat er das Alexandros in Groß Düngen zur Institution der lokalen Gastro-Szene gemacht. Warum er jetzt einen Schlussstrich zieht – der Gastronomie aber vielleicht doch nicht ganz den Rücken kehrt.

Alexandros Psarras in seinem Restaurant in Groß Düngen – bald übergibt er das Restaurant an einen neuen Inhaber. Foto: Heiko Stumpe

Groß Düngen - Er ist eine Institution in der lokalen Gastro-Szene, vor 25 Jahren hat er sein…

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