„Ein Steak muss man mit dem Löffel essen können“: Hildesheimer Experte verrät seine Kniffe am Grill

Hildesheim - Als Caterer und Chef der Thovent Eventmanufaktur bewirtet Torsten Graetz schon mal ein paar tausend Gäste gleichzeitig. Grillen ist dabei seine Spezialität. Worauf man dabei achten muss, auch mit viel weniger Leuten, das verrät er im HAZ-Interview.