Gastronomie

Eine Eimser Traditionsgaststätte ist zwar seit 15 Jahren geschlossen, steht aber nicht leer

Eimsen - In der Gaststätte Knust der Familie Schrader in Eimsen wird zwar schon seit Jahren kein Bier mehr ausgeschenkt, aber leer steht der ehemalige Dorftreffpunkt nicht. Hendrik Schrader ist im Betrieb seiner Eltern aufgewachsen und kennt das Gebäude wie seine Westentasche.

Die bunten Fenster der Gaststätte sorgen für eine heimelige Atmosphäre. Foto: Madlin Trümper

Eimsen - Hendrik Schrader steht im Schankraum der Eimser Gaststätte Knust. Er zieht einen Stuhl…

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