Eis, Torte und Pinsa: Wie sich ein Unternehmerpaar aus dem Kreis Hildesheim den Herausforderungen für drei Betriebe stellt

Bad Salzdetfurth - 2007 haben Serena Talamini und Antonio Anastasio die Eisdiele am Bad Salzdetfurther Marktplatz übernommen. Leicht lief es für sie in den all den Jahren nicht immer. Und dennoch: Sie haben sich vergrößert, betreiben nun drei gastronomische Unternehmen in der Kurstadt. Wie das funktioniert – und was besser laufen könnte.