Erdbeeren aus der Region – wie die Saison auf den Feldern gestartet ist und was Hildesheimer Konditoren draus machen

Hildesheim - Erdbeeren sind köstliche Früchte – ein bisschen köstlicher werden sie nur noch durch Kuchenteig, Vanille oder Schokolade. Da haben einige Bäcker besondere Rezepte. Und dann wäre da noch die Hildesheimer Rose, ein Dessert, das nach dem tausendjährigen Rosenstock benannt ist.