Ottbergen - „Handarbeitsmäßig geht nichts über das Fleischerhandwerk“, sagt Bruno Riedel. Der…
Handarbeit mit Schweinefleisch
Für mutige Griller: Ottberger Fleischer erklärt, wie man sein eigenes Grillgut herstellt
Ottbergen - Das fertige Steak auf den Grill zu legen, ist bequem. Aber sein eigenes Steak aus einem Fleischteil zu schneiden, ist eine richtige Erfahrung. Ein Experte erklärt, wie es geht – kein Vorwissen nötig.