Gastronom aus dem Kreis Hildesheim berichtet: So extrem hat sich die Personallage in der Branche verschärft

Groß Düngen / Kreis Hildesheim - Personal fehlt in der Gastronomie an allen Ecken und Enden – ein Restaurantbesitzer über die Entwicklung in den vergangenen Jahren, die Ursachen für den Mangel und seine Versuche, neue Mitarbeitende zu gewinnen.