„Gute Ernährung ist nicht schwierig“: Hildesheimer Pasta-Hersteller erklärt, was man von italienischer Esskultur lernen sollte

Hildesheim - Mediterran zu kochen ist gesund – da sind sich im Grunde alle einig. Dabei geht es aber um mehr als bloß Rezepte. Was die Küche im Kern ausmacht, erklärt der Hildesheimer Pasta-Hersteller und Feinkost-Händler Matteo Gentili.