Kochen

Hildesheimer Asia-Markt-Urgestein verrät seine schärfsten Produkte im Sortiment

Hildesheim - Welche Länderküche ist die schärfste? Und welche Zutaten braucht man, wenn man Chili von mild bis superscharf kennenlernen will. Antworten hat Sy Hung Hoang, der mit seiner Frau in Hildesheim seit einem Vierteljahrhundert einen Asia-Markt betreibt. (Mit Video)

Sy Hung Hoang betreibt mit seiner Frau Thi Kim Oanh Le den Asia Markt Hoang-Le in Hildesheim Foto: Phillip Kampert

Hildesheim - „Ich bin kein Wissenschaftler, aber scharfes Essen ist gut fürs Immunsystem“, sagt Sy…

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