Hildesheim - Seit er sein berühmtes Restaurant La Gondola aufgegeben hat, lebt Filomeno Tamilia, …
Original italienisch
Hildesheimer Gastro-Legende Minuccio verrät, wie in Süditalien Pastasauce zubereitet wird
Hildesheim - Madonna mia, was für eine Sauce! Erst der Geschmack reifer Tomaten und bestes Olivenöl machen aus Nudeln echte italienische Pasta. Ein paar Tricks, mit denen schon Minuccios Mama in Süditalien gekocht hat – und die er bis heute beherzigt.
