Gesund und günstig: Hildesheimer Koch zeigt, wie man aus Magerquark, Haferflocken und Co ein gehaltvolles Menü bereitet

Hildesheim - Magerquark, Haferflocken, Leinsamen – das mag zwar gesund sein, aber lässt den wenigsten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die HAZ hat den Hildesheimer Koch Burak Solak gebeten, aus einem Warenkorb voll nahrhafter und günstiger Lebensmittel Gerichte zu konzipieren. Das Ergebnis ist ein Menü, das so gut schmeckt, dass man vergessen könnte, wie gehaltvoll es ist.