Hildesheims wohl bekanntester Eiscafé-Chef feiert Jubiläum – und appelliert an die Kundschaft

Hildesheim - Salvatore Gigante leitet seit 1995 das Eiscafé Venezia. Für handwerklich hergestellte Lebensmittel sei der Markt hart geworden – und daran trägt in seinen Augen auch seine Generation einen großen Teil der Verantwortung.