Hinter den Kulissen des Marktkaufs – wieso in Hildesheims Riesen-Supermarkt mancher Arbeitstag mit 500 Fischbrötchen beginnt

- Vor einem Jahr hat der Marktkauf am Cheruskerring eröffnet. Hier werden täglich 70.000 Artikel sortiert, gelagert und verkauft – alle sollen verfügbar und frisch sein. Welche Logistik steckt dahinter, wie kann man wissen, was die Leute morgen haben wollen? Ein Gang durch Gänge, in denen alles ein bisschen größer ist als anderswo.