Essen und trinken

Im ehemaligen Gasthaus im Brühl: Neues Restaurant eröffnet in Hildesheim

Hildesheim - Der Leipziger Gastronom Jonni Sardegna startet ein neues Projekt in Hildesheim. Im urigen Gewölbekeller soll es vor allem authentisch schmecken. Wonach? Das erzählt der Chef vorab.

Jonni Sardegna (rechts) und sein Bruder Soko Krasniqi sind bei der Vorbereitung für die Eröffnung ihres Restaurants in den letzten Zügen. Foto: Phillip Kampert

Hildesheim - Jonni Sardegna ist ein stolzer Koch. Stolz ist er auf seine Heimat Sardinien, in…

  • Hildesheim
  • Hildesheim