Hildesheim - Er gilt als der beliebteste Kuchen der Deutschen – und heute, am 30. Juni, ist sein Feiertag: Käsekuchen ist ein absoluter Klassiker, der trotzdem nie langweilig wird, weil es ihn in unzähligen Varianten gibt: mit Quark oder Frischkäse, gebacken oder doch aus dem Kühlschrank, mit Früchten oder Schokolade. Und genau diese Vielfalt war Anlass für eine ganz besondere Rezepte-Sammlung, die ab sofort im Extra-Bereich der HAZ in Web und App zu finden ist.
22 verschiedene Käsekuchen hat HAZ geschmeckt?!-Hobbyköchin und Marketing-Mitarbeiterin Sarah Puzik hierfür ausgewählt – 22 Rezepte aus aller Welt, die zeigen, wie wandelbar dieser tatsächliche Kuchenklassiker sein kann: von schnellen Varianten ohne Boden über fruchtige Käsekuchen-Torten bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie Matcha-Käsekuchen, einer Pistazien-Variante oder dem berühmten New York Cheesecake mit Salted-Caramel. Selbst Käsekuchen-Macarons finden sich in der Auswahl wieder – für alle, die lieber in kleinen, handlichen Portionen genießen.
Sammlung zum Herunterladen
Wer in der eigenen Küche ausprobieren und nachmachen will, was Sarah Puzik an Rezepten zusammengetragen hat, kann sich die kleine Sammlung nun einfach herunterladen und direkt loslegen mit dem Stöbern, Ausprobieren, Variieren und natürlich Genießen. Sich bewusst Zeit für etwas Selbstgemachtes zu nehmen, um damit andere und sich selbst zu überraschen – das ist doch genau das Richtige für einen Kuchen-Feiertag. Die Auswahl, das Backen, die Dekoration und das Setting hat Sarah Puzik in Eigenregie umgesetzt – und sie erklärt in den Rezepten Schritt für Schritt, wie das Ganze am besten nachzumachen ist. Viel Spaß beim Backen und Naschen!