Lebensmittel aus der Region Hildesheim: Verbraucher setzen mehr auf Wildfleisch

Kreis Hildesheim - Zwar wird bundesweit bereits seit einigen Jahren weniger Fleisch gegessen, aber Wildschwein, Hirschgulasch oder Rehfleisch werden beliebter. Der Trend zeigt sich auch in der Region Hildesheim – die Gründe.