Nach Aus von Chicago Bagels: So hart ist es in Hildesheim, junger Gastronom zu sein

Hildesheim - Selbstständig als Gastronom – Traum oder Alptraum? Das Hildesheimer Stadtbild profitiert von den Gastronomen, die Cafés und Restaurants betreiben – doch welche Kosten und Mühen nehmen die Unternehmer dafür auf sich?