Gastronomie

Bistro eröffnet in früherer Bäckerei in Hildesheim

Hildesheim - Mehrere Jahre stand die frühere Bäckerei Schmidt im Kurzen Hagen in Hildesheim leer. Jetzt will ein gar nicht so unbekannter Gastronom dort ein Bistro eröffnen. Bei seinen Döner-Spießen gibt es eine Besonderheit.

Metin Kaplan eröffnet im August das "Bistro Ambiente" im Kurzen Hagen. Foto: Christian Harborth

Hildesheim - Mehrere Jahre stand die frühere Bäckerei Schmidt im Kurzen Hagen leer. Neben der in…

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