Ob frische Minze oder Waldmeister – im neuen Hofcafé im Kreis Hildesheim ist hausgemachtes Eis nicht knallig grün

Heersum - Von Grund auf selbstgemacht und nur aus natürlichen Zutaten: So soll das Eis von Nadine Seelmann werden, das sie schon bald in ihrem Hofcafé in der Gemeinde Holle anbieten wird. Wie die Sozialpädagogin zur Eisherstellung kam, und wann es erste Kostproben gibt.