Sonne und Meer auf dem Teller

„Ohne Olivenöl geht nichts“ – Chefin des Sabor Intenso in Sarstedt erklärt, was mediterrane Küche ausmacht

Sarstedt - Viele Gerichte der mediterranen Küche wurden aus der Not heraus geboren – heute stehen sie fürs gute Leben. Fatima Dias, Chefin der Sarstedter Restaurants Sabor Intenso, erklärt, was dahintersteckt. Warum ist gutes Olivenöl so wichtig – und was ist eigentlich ihre Lieblingszutat?

Die mediterrane Küche mit frischem Gemüse, Früchten und Olivenöl ist für Fatima Dias ein Muss. Foto: Nico Schwappacher

Sarstedt - Sonne und Meer, sagt Fatima Dias, die vermisse sie in Deutschland schon manchmal. Doch…

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