Outdoor-Büfetts trotz Sommerhitze? Zwei Caterer aus dem Kreis Hildesheim verraten, worauf man achten sollte

Lamspringe/Diekholzen - Der Sommer ist eine beliebte Zeit für Veranstaltungen: Hochzeiten, Gartenpartys oder einfach nur Grillabende mit Freunden stehen an. Für Essen ist dann natürlich auch gesorgt – aber was eignet sich bei hohen Temperaturen, wenn Lebensmittel in der Sonne schnell verderben?