Rindfleisch kaufen per Cow-Sharing? Alfelder Landwirt setzt auf seltenes Geschäftsmodell

Alfeld - Wer ein Steak kaufen will, geht zur Fleischerei oder zum Supermarkt. Direkt beim Landwirt gibt es nur selten Rindfleisch zu kaufen. Dabei legen immer mehr Kunden Wert auf Regionalität. Im Kreis Hildesheim gibt es mehrere Betriebe, die Rindfleisch aus eigener Haltung anbieten. Einer aus dem Alfelder Ortsteil Lütgenholzen setzt dabei auf ein besonderes Motto: Cow-Sharing.