Kupferschmiede

Schuften, wenn andere frei haben: Wie der Hildesheimer Gastronom Joel Drüke Weihnachten verbringen wird

Hildesheim - Gemütlich mit der Familie zusammensitzen, einen Eierlikör trinken – wer an Feiertagen arbeiten muss, kann Weihnachten so nicht feiern. Neben Rettungs- und Einsatzkräften sind das zum Beispiel auch Gastronomen. Wie sieht so ein Feiertagsdienst in einem großen Restaurant aus?

Gastronom Joel Drüke wird an Weihnachten in der Kupferschmiede arbeiten – und verrät, wie der Arbeitstag in der Gastronomie hinter den Kulissen abläuft. Foto: Julia Moras

Hildesheim - Entspannt mit einem Getränk vor der festlich beleuchteten Tanne sitzen, Geschenke…

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