Seit 90 Jahren in der Innenstadt: Wie das Stadtcafé Beste zu Hildesheims prominentester Adresse für Baumkuchen wurde

Hildesheim - In Hildesheim kommt man an Bestes Baumkuchen nicht vorbei – die Familie hat sogar eine Skulptur zu Ehren des Gebäcks aufgestellt. Holger Beste und sein Vater Klaus haben das Unternehmen vom Wiederaufbau bis zur Krise der Innenstädte durch einige Widrigkeiten geführt. Wie haben sie das gemacht?