Spargelschalen und Bohnenwasser: Kochbuchautorin verrät, was sich aus Gemüseresten zaubern lässt

Hildesheim - Sie hat in Hildesheim Grafik-Design studiert, aber im Herzen und im Zweitberuf ist Lena Grabbe Köchin und Kochbuchautorin. Sie verrät erstaunliche Tricks, durch die Reste in der Küche, Kohlrabiblätter oder Möhrengrün zu tollem Essen werden.