Vom Abrisskandidaten zu Schlegels Weinstuben: Wie Bacchus drei Fachwerkhäusern am Hildesheimer Museum eine Perspektive bot

Hildesheim - Margarete Schlegel gilt über Generationen als Grande Dame der Hildesheimer Gastroszene. Vor 50 Jahren realisiert die Unternehmerin mit zäher Ausdauer und viel Kapital ein Herzensprojekt, an das kaum jemand glauben mag. Doch zählt Schlegels Weinstuben bis heute zu den urigsten und beliebtesten Lokalitäten der Stadt.