FAQ

Warum essen wir eigentlich keine Nutria oder Waschbären? Ein Jäger aus Hildesheim klärt auf

Hildesheim - Im Winter landet bei vielen Menschen Wild auf dem Teller. Doch manche Wildtiere wie Waschbär oder Nutria stehen hierzulande eher nicht auf dem Speiseplan. Warum eigentlich nicht?

In den hiesigen Wäldern treiben sich so manche Wildtiere herum: Doch welche darf man essen? Welche kann man genießen? Antworten gibt es im HAZ-FAQ. Foto: Jens Büttner, Holger Hollemann, Andreas Arnold, Carsten Rehder

Hildesheim - Ein Argument, auf den Verzehr von Fleisch zu verzichten, ist ja, dass die…

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