Seit fast 60 Jahren verkauft die Südklause ihre Hähnchen – und niemand kennt das Familienrezept

Hildesheim - Dass viele Hildesheimer die Hähnchen vom Marienburger Platz für die besten in der ganzen Stadt halten, hat einen Grund. Sie werden nämlich seit fast 60 Jahren nach einem alten Familienrezept gewürzt. Dumm nur: Bis heute will es niemand verraten. Was es damit auf sich hat.