40 Jahre da Filippo

Schicksalsschlag, Misserfolg, Currywurst-Kneipe: So gelang dem Italiener Filippo Errante Parrino doch noch der Erfolg in Hildesheim

Hildesheim - 1984 eröffnet Filippo Errante Parrino sein Restaurant in der Dammstraße. Es ist damals schon sein zweiter Versuch als Gastronom, große Lust hat er nicht. 40 Jahre später möchte er am liebsten niemals aufhören.

Filippo Errante Parrino an seinem Lieblingsplatz im Lokal in der Dammstraße. Foto: Clemens Heidrich

Hildesheim - Es ist gar nicht so leicht, den Gastronomen Filippo Errante Parrino nach der…

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