„Wirtschaftlich eine Katastrophe“: Hildesheimer Unternehmer Knut Bettels zieht Reißleine und schließt sein Restaurant drei11

Hildesheim - Das Hildesheimer Restaurant drei11 sollte für gehobene Küche stehen und fand durchaus Fans. Aber nicht genügend, wie Unternehmer Knut Bettels nüchtern feststellt. Wie er auf das Aus blickt und wie es an dem Standort weitergeht.