Hildesheim - Die gebratenen Auberginenröllchen, sagt Juliana Rudzinski, die hat…
Aus dem Südkaukasus
In diesem Restaurant in Hildesheim gibt es zum Essen Legenden und Geschichten dazu
Hildesheim - Georgien ist nicht größer als Bayern und liegt im Südkaukasus. So wie man dort kocht, so essen die Gäste bei Alexander Shukow im Alazani in Hildesheim. Was sie dazu serviert bekommen, sind Legenden und die Kulturgeschichte eines Landes, das als eines der gastfreundlichsten überhaupt gilt.