Würzen wie am Mittelmeer – Hildesheimer Händler erklärt, worauf es ankommt

Hildesheim - In der Türkei finden mediterrane, persische und arabische Würztraditionen zusammen. Kein Wunder also, dass es in einem türkischen Supermarkt eines von Hildesheims größten Gewürz-Sortimenten gibt. Ein- und Verkaufsleiter Bilal Kaplan gibt ein paar Tipps, was man damit anstellen kann – nicht nur in der Küche.