Gastro&Soul-Chef setzt auf Wachstum

Hildesheimer Delf Neumann steigt bei Restaurantkette Vapiano ein

Hildesheim - Im April musste die Restaurantkette Vapiano Insolvenz anmelden. Nun steht sie vor einem Neustart. Der Hildesheimer Unternehmer Delf Neumann hat sich eingekauft und schmiedet Pläne.

Delf Neumann, Gründer der Restaurant-Kette Cafe Del Sol, steigt bei der angeschlagenen Restaurantkette Vapiano ein. Foto: Chris Gossmann

Hildesheim - Er hat einst die Szene-Kneipen Alex aufgebaut und 2001 die Restaurant-Kette Cafe Del…

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