Hildesheim - Hoch die Tassen: Unser HAZgeschmeckt?!-Newsletter wird am 8. Mai zwei Jahre alt! Nicht dass er an diesem Datum gegründet oder erfunden wurde, das nicht. Und zum ersten Mal erschienen ist er auch nicht an diesem Tag, sondern am 12. Mai 2023. Auf den 8. fällt die Sause deshalb, weil der Newsletter immer am zweiten Donnerstag des Monats in die Mailbriefkästen von mittlerweile fast 2500 Abonnenten flattert.
Das feiern wir natürlich. Gemeinsam mit Ihnen, liebe Leserinnen und Leser. Denn wir sind nicht nur seit zwei Jahren am Start, wir haben unser Konzept zum Jubiläum auch komplett überarbeitet. Man könnte fast sagen: Wir gehen noch einmal neu an den Start. Aber nur fast.
Was im neuen Newsletter bleibt, was sich ändert
Was bleibt, ist exklusiv für Abonnenten unser Thema des Monats, in dem wir in Hildesheim und der Region ausführlich für Sie recherchieren, neue Lokale besuchen, Trends in der heimischen Küche erproben, über Lebensmittelpreise sprechen, Rezepte sammeln und vor allem diejenigen ausfragen, die hier bei uns vor der Tür die Experten sind. Da kann es je nach Saison um Sommerdrinks oder Weihnachtsgänse gehen, um die besten Picknick-Orte zwischen Sarstedt und Lamspringe oder um Kartoffelsalat. Auch unser monatlicher Gastro-Test bleibt bestehen, in dem wir die jeweils acht beliebtesten Hersteller einer bestimmten Spezialität testen und am Ende einen Sieger aus Stadt und Landkreis küren.
Neu werden neben dem Design künftig regelmäßige Verlosungen von kleinen Geschenken sein. Rund um die Gastronomie, haben wir uns gedacht, gibt es doch so viel Gutes, Lustiges und Geschmackvolles, das sich zu kosten und auszuprobieren lohnt. Sie sollen schließlich nicht nur lesen, sondern selbst mit Ideen, Rezepten und Zutaten zaubern.
Sie sind eingeladen – aber wir kommen auch mit
Und diesen guten Vorsatz setzen wir auch gleich um, hier und jetzt: Wir möchten Sie gern zum Essen und zu einem schönen Abend in Ihr Lieblingsrestaurant einladen. Das Ganze funktioniert so: Sie erzählen uns in einer kurzen Mail, welches Lokal in Hildesheim oder dem Landkreis Sie favorisieren und warum. Alles geht, aber am meisten freuen wir uns über kleine Geheimtipps, über Hinweise auf unentdeckte Küchen, verwunschene Gartenlokale oder Magier am Herd, die man als Hildesheimer unbedingt mal besucht haben muss.
Wichtig: Wenn Sie sich jetzt und hier für unseren Newsletter anmelden, sind Sie drin im Lostopf – und erfahren in der Jubiläumsausgabe, wohin und bis wann Sie Ihre Mail an uns senden können. Vier Leserinnen und Leser zieht unsere Glücksfee dann aus allen Zusendungen. Und wenn Sie gewinnen, sind nicht nur Sie allein, sondern auch eine Begleitung Ihrer Wahl in Ihr Lieblingsrestaurant eingeladen.
Wir wollen an diesem Abend mit Ihnen plaudern
Dabei sein wird auch jeweils ein HAZgeschmeckt?!-Redakteur – wir wollen ja mit Ihnen plaudern. Zum Beispiel darüber, was Sie an diesem oder jenem Lokal faszinierend finden, am Kochen, Essen, gutem Service – und wir erzählen Ihnen, wenn Sie mögen, umgekehrt von unserer Arbeit und den Hintergründen.
Zum Beispiel davon, wie groß das Team hinter so einem Gastro-Newsletter tatsächlich ist und wieso es jetzt sogar noch größer wurde. Oder was man als Redakteur in einem Gastro-Team macht, wenn man Vegetarier oder Veganer ist. Ist es okay, auch beruflich kein Fleisch zu essen oder müssen alle Vorlieben und Grundsätze zuhause bleiben? Nach welchen Maßstäben bewerten wir das Essen in den HAZgeschmeckt?!-Gastrotests? Was, wenn wir uns nicht einig werden können? Wer entscheidet, welche Lokale wir testen?
Und kann man überhaupt objektiv sein, wenn es um Essen und Geschmack geht? Wir glauben: Das werden ganz bestimmt spannende Abende!